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定做冷凍食品包裝袋有什么要求?批發(fā)廠制作標(biāo)準(zhǔn)是什么
來(lái)源：jkdw.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2024/3/11 16:56:14
每種冷凍食品對(duì)溫度的要求是不一樣的，包裝材料的特性也不一樣，這需要企業(yè)對(duì)自身產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有所了解，并和冷凍食品包裝廠家溝通。然而冷凍食品的安全問(wèn)題也越來(lái)越受到人們的重視，包裝袋的定做使用也是有規(guī)范要求的，一般定做食品包裝袋有什么要求呢？
衛(wèi)生性：從安全性角度來(lái)看，與食品直接接觸的包裝材料，如塑料包裝袋必須達(dá)到食品級(jí)。由于冷凍食品的包裝及運(yùn)輸過(guò)程，往往很難保證全程處于連貫的低溫環(huán)境，尤其在轉(zhuǎn)移和搬運(yùn)過(guò)程中，可能造成冷凍食品的溫度在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生大幅升高，如果材料不過(guò)關(guān)，很容易滋生細(xì)菌。
耐寒性：冷凍食品通常在-18℃或更低溫度下儲(chǔ)藏和流通，特別是部分帶托盤(pán)的冷凍食品，生產(chǎn)過(guò)程中通常將食品與托盤(pán)一起在-30℃以下條件下急速降溫，直至產(chǎn)品中心溫度在-18℃以下，然后再進(jìn)行包裝。在溫度驟降的情況下，包裝材料的力學(xué)強(qiáng)度也隨之下降，導(dǎo)致包裝材料易碎。而且，冷凍食品在轉(zhuǎn)移和運(yùn)輸過(guò)程中，會(huì)不可避免地遭受沖擊、震動(dòng)、壓力等多種環(huán)境危害。此外，湯圓、水餃之類(lèi)的冷凍食品在低溫條件下質(zhì)地堅(jiān)硬。容易造成云南包裝袋破裂及開(kāi)裂。這就要求包裝材料的低溫性能良好。
耐沖擊性：冷凍食品在運(yùn)輸、裝卸、貨架擺放過(guò)程中容易受到外力的破壞，包裝袋耐沖擊性較差時(shí)，極易出現(xiàn)破袋、開(kāi)袋的現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時(shí)也會(huì)使內(nèi)裝食品受到污染。這種云南包裝袋的耐沖擊性可以通過(guò)抗擺錘沖擊試驗(yàn)來(lái)測(cè)定。
不同的材質(zhì)，性能也不同，同樣是冷凍食品包裝袋，云南包裝袋批發(fā)廠有尼龍的，有鋁箔的，有些需要抽真空，抽真空的包裝袋就不適合包裝有尖銳的骨頭之類(lèi)的冷凍食品，有些粉類(lèi)的冷凍食品，在包裝的時(shí)候?qū)に囉兄耆灰粯拥囊蟆?/span>
